Bokit

Bokit

⌛ Temps de Préparation : - ⌛ Temps de Cuisson : - ⌛ Temps Total :

Ingrédients pour 1 Sandwich

  • 80 g de farine T55
  • 1/2 cuillère à café de beurre
  • 40 ml de lait
  • 1/4 sachet de levure boulangère sèche
  • Sel
  • 1/2 Tomate
  • Salade
  • 1 escalope de poulet
  • Mayonnaise
  • Appareil a croque monsieur 3en1 Gaufrier multifonction GrillAvis sur Appareil a croque monsieur 3en1 Gaufrier multifonction GrillAppareil a croque monsieur 3en1 Gaufrier multifonction Grill26,99 € Voir
  • YOLISTAR Appareil a Sandwich en Acier Inoxydable 750W - NoirAvis sur YOLISTAR Appareil a Sandwich en Acier Inoxydable 750W - NoirYOLISTAR Appareil a Sandwich en Acier Inoxydable 750W - Noir25,99 € Voir
  • Gaufrier Multifonction 1000W - Appareil a Sandwich Croques MAvis sur Gaufrier Multifonction 1000W - Appareil a Sandwich Croques MGaufrier Multifonction 1000W - Appareil a Sandwich Croques M37,99 € Voir

ⓘ En cliquant sur l'un des articles ci-dessus, vous serez redirigé vers sa fiche produit sur CDISCOUNT Relevés de prix actualisés toutes les 24h. Le dernier relevé date du 17/08/22 à 18:09:35.

Recette des bokits

Nous allons dans un premier temps préparer la pâte à bokit, avant de cuire cette délicieuse variante du beignet à la guadeloupéenne. Enfin nous allons le garnir de sorte à ce que cela devienne un savoureux sandwich moelleux.

Comment faire la pâte à bokit ?

  1. Faites dissoudre la levure dans 20ml de lait chaud (Vous pouvez également utiliser de l’eau à la place du lait en même quantité, mais la recette avec le lait est meilleure)
  2. Versez la farine dans un grand saladier et faites un trou au milieu,
  3. Versez dedans le beurre, le sel, le reste de lait ainsi que le mélange levure/lait,
  4. Mélangez bien avec les bouts de vos doigts et pétrissez pour que la pâte à bokits soit bien homogène et bien ferme,
  5. Laissez reposer la pate à bokit pendant 2 heures. Ces 2 heures permettront à la pâte de gonfler et de doubler de volume,
  6. Retravaillez la pâte et chassez au maximum l’air contenu dedans,
  7. Laissez reposer de nouveau durant 2 bonnes heures jusqu’à ce qu’elle ait à nouveau doublé de volume,
  8. Dégonflez encore et pétrissez à nouveau la pâte,
  9. Étalez la pâte de sorte à ce qu’elle fasse environ 5 millimètres d’épaisseur.

Comment cuire un bokit ?

  • ROSSETTO Friteuse Faitout Evolution 2 en 1 avec Panier FriteAvis sur ROSSETTO Friteuse Faitout Evolution 2 en 1 avec Panier FriteROSSETTO Friteuse Faitout Evolution 2 en 1 avec Panier Frite35,99 € Voir
  • Friteuse Electrique Professionnelle Friteuse Restaurant RobiAvis sur Friteuse Electrique Professionnelle Friteuse Restaurant RobiFriteuse Electrique Professionnelle Friteuse Restaurant Robi279,00 € Voir
  • PROSCENIC T21 - Friteuse electrique sans huile a air chaud -Avis sur PROSCENIC T21 - Friteuse electrique sans huile a air chaud -PROSCENIC T21 - Friteuse electrique sans huile a air chaud -109,99 € Voir

ⓘ En cliquant sur l'un des articles ci-dessus, vous serez redirigé vers sa fiche produit sur CDISCOUNT Relevés de prix actualisés toutes les 24h. Le dernier relevé date du 17/08/22 à 10:15:32.

  1. Faites chauffer l’huile de friture et cuisez le bokit dans une grande friteuse
  2. Comptez à peu près 5 minutes de cuisson par coté,
  3. Égouttez-le et posez ce beignet guadeloupéen sur du papier essuie-tout pour absorber le gras.

Comment garnir un bokit ?

Vous pourrez remplir vos bokits tels des sandwichs. Il n’y a pas de règles concernant la garniture de ce sandwich classique Made in Guadeloupe !

Un peu de mayo, de la moutarde, du ketchup, du fromage (mozzarella, cheddar…), une rondelle de tomate, une tranche de salade verte, quelques oignons et pourquoi pas des pétales de kebab, du bœuf, du jambon ou une escalope de poulet… vous ne pourrez que vous régaler.

 

  • LIVOO DOC266 - Crepiere Mini Crepes Party - 4 mini crepes - Avis sur LIVOO DOC266 - Crepiere Mini Crepes Party - 4 mini crepes - LIVOO DOC266 - Crepiere Mini Crepes Party - 4 mini crepes - 41,98 € Voir
  • Crepiere Electrique Swiss Home Red PartyAvis sur Crepiere Electrique Swiss Home Red PartyCrepiere Electrique Swiss Home Red Party31,40 € Voir
  • Crepiere Electrique Swiss Home Red PartyAvis sur Crepiere Electrique Swiss Home Red PartyCrepiere Electrique Swiss Home Red Party19,30 € Voir

ⓘ En cliquant sur l'un des articles ci-dessus, vous serez redirigé vers sa fiche produit sur CDISCOUNT Relevés de prix actualisés toutes les 24h. Le dernier relevé date du 17/08/22 à 20:16:24.

1 étoile2 étoiles3 étoiles4 étoiles5 étoiles
Loading...

🍔 Cette recette a obtenue une moyenne de 3.86 étoiles sur 7 avis et a été publiée dans la catégorie Recettes de sandwichs chauds, , ,

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.