⌛ Temps de Préparation : - ⌛ Temps de Cuisson : - ⌛ Temps Total :
Ingrédients pour 1 Sandwich
- 1 pain à hamburger
- 100g d'agneau haché
- 25g de houmous
- 1/4 d'oignon
- 1/2 tomate
- 1 feuille de salade
- Cumin
- Persil et Coriandre
- Huile d'olive
- Sel et Poivre
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- Faites chauffer de l’huile dans une grande poêle et faites revenir l’oignon dedans. Attendez jusqu’à ce qu’il soit bien doré,
- Préparez le persil. Équeutez-le, lavez-le et ciselez-le ensuite,
- Mettez la viande d’agneau haché halal dans un fait-tout
- Ajoutez le persil préparé, la coriandre fraîche, le cumin, le sel ainsi que le poivre,
- Formez ensuite avec vos mains le « burger » avec ce mélange en faisant en sorte qu’il ait la taille du pain et qu’il ait une certaine épaisseur,
- Faites cuire le « burger dans une poêle environ 2 ou 3 minutes sur chaque face,
- Faites chauffer le pain au four à une température douce,
- Fendez-le pain en deux et disposez dessus la salade et l’houmous,
- Ajoutez la viande,
- Ajoutez les rondelles de tomates et l’oignon grillé,
- Fermez le hamburger,
- Servez pendant qu’il est encore bien chaud.
Astuce : Vous pouvez servir ce hamburger oriental avec des frites ou des chips, ou pour faire plus original avec un peu de confiture d’oignon.
Vous aimez l’hummus ? Découvrez aussi notre recette du burger houmous au poisson panné !
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