Hamburger Oriental

⌛ Temps de Préparation : 20 min - ⌛ Temps de Cuisson : 10 min - ⌛ Temps Total : 30 min

Ingrédients pour 1 Sandwich

• 1 pain à hamburger
• 100g d'agneau haché
• 25g de houmous
• 1/4 d'oignon
• 1/2 tomate
• 1 feuille de salade
• Cumin
• Persil et Coriandre
• Huile d'olive
• Sel et Poivre

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1. Faites chauffer de l’huile dans une grande poêle et faites revenir l’oignon dedans. Attendez jusqu’à ce qu’il soit bien doré,
2. Préparez le persil. Équeutez-le, lavez-le et ciselez-le ensuite,
3. Mettez la viande d’agneau haché halal dans un fait-tout
4. Ajoutez le persil préparé, la coriandre fraîche, le cumin, le sel ainsi que le poivre,
5. Formez ensuite avec vos mains le « burger » avec ce mélange en faisant en sorte qu’il ait la taille du pain et qu’il ait une certaine épaisseur,
6. Faites cuire le « burger dans une poêle environ 2 ou 3 minutes sur chaque face,
7. Faites chauffer le pain au four à une température douce,
8. Fendez-le pain en deux et disposez dessus la salade et l’houmous,
9. Ajoutez la viande,
10. Ajoutez les rondelles de tomates et l’oignon grillé,
11. Fermez le hamburger,
12. Servez pendant qu’il est encore bien chaud.

Astuce : Vous pouvez servir ce hamburger oriental avec des frites ou des chips, ou pour faire plus original avec un peu de confiture d’oignon.

Vous aimez l’hummus ? Découvrez aussi notre recette du burger houmous au poisson panné !

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