Rāmen Burger

⌛ Temps de Préparation : 30 min - ⌛ Temps de Cuisson : 15 min - ⌛ Temps Total : 45 min

Ingrédients pour 1 Sandwich

• Des nouilles rāmen : vous pouvez les préparer vous-même ou en acheter dans une épicerie asiatique
• 200 grammes de viande de bœuf hachée
• 2 feuilles de salade batavia
• un oignon
• 2 œufs
• 1 tranche de cheddar ou n’importe quel autre fromage de votre choix
• 4 c. à soupe d’huile.
• Sauce épicée

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🥪 Vous êtes un amateur de burger et de nouilles japonaises 🍜 Le ramen burger et un plat que vous apprécierez à coup sur !

🇯🇵 x 🇺🇸 Cette recette fait parfaitement le lien entre deux des cultures les plus marquantes dans le monde.

🍔 Découvrez ici notre délicieuse recette du rāmen burger facile à préparer !

Comment faire un Rāmen burger ?

Pour cuisiner ce délicieux sandwich qu’est le rāmen burger, vous devez prévoir environ 45 minutes au total, soit 30 minutes pour la préparation et 15 minutes pour la cuisson.

Étape de préparation

1. Tout commence par la cuisson des nouilles (à faire cuire sans les épices parfois fournis avec)
2. Une fois cuites, laissez les refroidir.
3. Pendant ce temps, battez un œuf en omelette dans un saladier avant d’y incorporer les nouilles que vous venez de cuire.
4. Mélangez bien les deux ingrédients puis séparez les nouilles en deux tas.
5. Ensuite, munissez-vous de deux anciens pots à crème brulée dans lesquels vous mettrez chaque tas de nouilles, de sorte à donner la forme de pains à hamburger avant de les recouvrir d’un film alimentaire.
6. Posez un poids par-dessus afin de tasser la préparation, puis laissez reposer pendant environ 15 minutes au réfrigérateur.
7. Mélangez éventuellement des épices que vous aimez à la viande hachée, avant d’y ajouter un peu de sel et de poivre,
8. Malaxez de sorte à donner à la viande haché la forme d’un steack avec vos mains.

Étape de la cuisson

1. Dans une poêle à feu doux contenant de l’huile, faites revenir quelques tranches d’oignons.
2. Dans un autre poêle, faites dorer les galettes de nouilles dans une petite quantité d’huile afin de les rendre plus compact et solide.
3. Faites cuire les steaks selon le mode cuisson que vous préférez.
4. Puis faites fondre le fromage dans une poêle ou dans un grill.

Étape de la mise en place du sandwich

1. Disposez sur votre plan de travail les éléments de la préparation
2. Sur un pain de rāmen, tartinez la sauce épicée, puis disposez les tranches d’oignon et les feuilles de salade.
3. Posez le steack haché sur les feuilles de salade, suivi du fromage fondu.
4. Faites un œuf au plat avec le dernier œuf et posez le sur le reste.
5. Refermez le sandwich avec le second pain au ramen !
6. Voilà ! C’est prêt !

Sandwich au Rāmen

🇯🇵 Originaire du Japon, le rāmen est un plat de nouilles accompagné d’un bouillon de légumes et agrémentés parfois de morceaux de viande ou de poisson. Ce plat est un intemporel de la gastronomie japonaise qui se prépare pendant plus d’une journée. Mais en 2024, ce plat cartonne à travers le monde, de telle sorte que la recette originale traditionnelle se décline désormais en des dizaines de recettes de ramen versions plus faciles à préparer.

🇺🇸 Inutile de vous présenter le burger je pense. Vous trouverez sur notre site des tonnes de recettes de burgers !

💡 Alors, revisiter le rāmen traditionnel sous forme de rāmen burger, il fallait y penser.

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🍔 Cette recette a obtenue une moyenne de 5 étoiles sur 1 avis et a été publiée dans la catégorie Recettes de sandwichs chauds, Recettes de Burgers